李辛儒，陕西岐山人，从小喜欢绘画，早年得益于画家高野先生的指导。1957年因涉“右”而辍学，后到西安美协拜修军为师学习版画，同时得到石鲁、方济众、刘旷、张建文等“长安画派”精英人士的点拨与教诲，获益匪浅。
　　现为中国美术家协会会员，中国版画家协会。先后获得陕西省文艺创作开拓奖、西北五省（区）美展优秀奖、第六届全国美展优秀奖以及各地书画邀请展的多项奖励。曾与吉林、河北、甘肃省的三位画家在香港联袂举办《北国四李》作品展；后又与黄山、唐山市的两位画家在香港举办《大匠笔下千峰翠》中国画三人展；并以多幅作品参与了香港《百家画展》、《金秋诗韵》画展、《春之颂三部曲》画展等。在《人民日报》、《中国文化报》、《中国书画报》、《美术报》、《美术观察》、《北京周报》、 香港《明报》、《港人日报》等多家媒体发表作品和权威人士评语。有理论著述《民俗美术与儒学文化》等40余万字，出版画册若干种，名录于《中国美术辞典》、《中国美术年鉴》等典籍。